Bon Plat

Le gâteau au yaourt

Le gâteau au yaourt

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Si vous avez la chance de profiter de vos enfants le mercredi pourquoi ne pas réaliser avec eux un délicieux gâteau au yaourt ! Ce gâteau moelleux est très simple à réaliser et vous pouvez le personnaliser à votre guise ! Petite , je faisais ce dessert à tous les anniversaires avec des rondelles d’ananas et un peu de caramel : tout le monde était ravi !

Je vous révèle donc aujourd’hui la recette de base :

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 35 min

Pour 9 à 12 parts

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Ingrédients :

-1 pot de yaourt

-2 pots de sucre (200gr)

-3 pots de farine (220 gr)

-1 pot de beurre (120 gr) ou d’huile

-3 œufs

-1 sachet de levure chimique

-un peu de beurre pour le moule

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (th6/7).

Versez le yaourt dans un récipient, puis après avoir rincé le pot , utilisez-le comme verre doseur pour les autres ingrédients.

Ajoutez au yaourt le sucre et les œufs ; mélangez la préparation jusqu’à obtention d’un mélange mousseux. Ajoutez-y la farine et la levure ; mélangez de nouveau puis ajoutez le beurre fondu (ou l’huile).

Beurrez un moule de 22 cm environ à bord haut, puis déposez-y la pâte.

Faites cuire votre gâteau environ 35 minutes. Pour savoir si le gâteau est cuit , plantez un couteau au milieu , la lame doit sortir propre.

Démoulez-le une fois tiédi.

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Variante à l’ananas : Avant de déposer la pâte dans le moule ,versez un peu de caramel dans le fond et déposez des rondelles d’ananas (en conserve pour ma part). Ajoutez enfin la préparation de base.

Variante au Nutella : une fois le gâteau cuit et refroidi , coupez-le en 2 dans la largeur , étalez le Nutella et refermez avec la 2ème partie. Vous pouvez ajouter un peu de sucre glace sur le dessus pour qu’il soit joli !

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Coupez le gâteau en 2 et étalez une bonne couche de Nutella

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Refermez le gâteau et saupoudrez de sucre glace

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